Kefir Linea
Grani liofilizzati per fare il kefir in casa
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Che cos’è Kefir Linea
Sono grani di Kefir tradizionali liofilizzati di alta qualità per fare in casa kefir fresco.
Kefir Linea è al 100% di origine naturale: senza conservanti, senza addensanti, senza additivi, senza OGM, senza aromi e senza glutine.
Kefir Linea ripropone l’antico kefir, con tutti i suoi valori e le sue proprietà, da sempre riconosciuti.
Il vero Kefir ha caratteristiche di sapore e di consistenza differenti dallo yogurt classico o da bere! È infatti un antico latte fermentato, originario del Caucaso settentrionale, dal sapore frizzantino e particolare, da consumarsi freddo, al naturale o con l’aggiunta di confettura, miele, purea di frutta ecc.
È semplice da preparare:
- con il metodo tradizionale, ti basteranno soltanto un contenitore in vetro o plastica, 1 litro di latte intero a lunga conservazione UHT e una bustina Kefir Linea;
- con la tua Yogurtiera, 1 litro di latte intero a lunga conservazione UHT e una bustina Kefir Linea.
Con il metodo tradizionale, riduci lo spreco di plastica e imballaggi usa/getta e l’utilizzo di corrente elettrica.
Kefir fresco fatto in casa
dal gusto frizzantino e caratteristico…
proprio come il vero Kefir tradizionale!
Un alimento utile per la flora batterica
La parola Kefir deriva dal turco “kefir” che significa benessere.
Alimenti fermentati come il Kefir hanno caratteristiche nutrizionali valide e di qualità per il nostro corpo.
La tradizione e lo sviluppo delle ricerche scientifiche attribuiscono al kefir proprietà nutrizionali e funzionali riconosciute.
Storicamente l’uomo ha sempre consumato alimenti fermentati nella sua dieta e questa ricchezza e saggezza Kefir Linea vuole preservarla.
La qualità del cibo che consumiamo assieme ad una dieta equilibrata ed attività fisica svolgono un ruolo importante nella composizione dei batteri intestinali.
Ricerchiamo sempre l’equilibrio di tutti quei batteri buoni nel nostro organismo che ci fanno vivere bene tutti i giorni.
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Grani di Alta Qualità
Kefir Linea, a differenza di altri, è vero kefir perché è latte fermentato, non uno yogurt da bere. Veramente fresco e naturale!
Ricco di fermenti lattici vivi e lieviti.
- Senza conservanti
- Senza addensanti
- Senza additivi
- Senza OGM
- Senza aromi
- Senza glutine
Kefir Linea è… come l’antico kefir!
Ha solo ingredienti al 100% di origine naturale,
ricco di fermenti lattici vivi e lieviti
I benefici di Kefir Linea
Kefir Linea fatto in casa ha tanti benefici che lo rendono unico e ideale per bambini, ragazzi, adulti e anziani.
Fresco
Ottieni un kefir fresco fatto con le tue mani, che mantiene il suo sapore e si conserva in frigo fino a 6/8 giorni.
Salutare
Ricco di fermenti lattici vivi e lieviti con proprietà nutrizionali e funzionali riconosciute, utili per la flora intestinale.
Economico
Produci tanti litri di kefir di alta qualità al giusto prezzo.
Personalizzabile
Puoi mangiare il tuo kefir bianco al naturale o personalizzarlo con l’aggiunta di confettura, miele, purea di frutta ecc.
Ecologico
Produci il tuo kefir con solo un contenitore e un cucchiaio, riducendo gli sprechi di plastica e di corrente elettrica.
3 SEMPLICI PASSI
Crea il tuo kefir fresco tutto l’anno con il metodo tradizionale
(senza yogurtiera)
DAL GUSTO INTENSO E FRIZZANTINO
1
PREPARAZIONE
Versare 1 bustina di Kefir Linea in un recipiente (vaso di vetro o di plastica), aggiungere 1 litro di latte intero a lunga conservazione UHT a temperatura ambiente e sciogliere bene tutta la polvere.
Con il latte INTERO si ottiene un kefir più consistente ed aromatico.
Appoggiare il coperchio senza chiuderlo ermeticamente e posare il recipiente in un ambiente al buio (armadietto/dispensa).
2
MATURAZIONE
Lasciare riposare Kefir Linea fino alla maturazione, controllando saltuariamente:
– in un ambiente con temperatura da 25° a 30° circa: per 13/17 ore;
– in un ambiente con temperatura da 20° a 24° circa: per 24/48 ore;
– in un ambiente con temperatura di 16° circa: per 3/4 giorni.
La maturazione avviene quando la superficie del latte sarà leggermente addensata (coagulo), toccandola delicatamente con un cucchiaino si dovrà lasciare “l’impronta” [vedi foto]. Talvolta nel latte si vedranno anche delle cellette di anidride carbonica (bollicine) [vedi foto], che daranno al Kefir il tradizionale gusto lievemente frizzante.
3
RAFFREDDAMENTO
A maturazione avvenuta, mettere Kefir Linea in frigorifero per 24 ore, senza agitarlo.
Prima di gustare il kefir, mescolare delicatamente per renderlo più omogeneo.
OTTIMO al naturale o con l’aggiunta di ciò che preferisci: confettura, miele, purea di frutta ecc.
RICORDA! Per avere il tuo litro di Kefir Linea sempre pronto, con più contenitori ne prepari uno dopo l’altro.
OPPURE
Crea il tuo kefir fresco tutto l’anno con la Thermica
DAL GUSTO MORBIDO E CREMOSO
1
PREPARAZIONE
Aprire i due gusci della Thermica Yogurt Linea ed estrarre il vaso di vetro.
Versare tutto il contenuto di 1 bustina della confezione di Kefir Linea all’interno del vaso di vetro.
Portare 1 litro di latte intero a lunga conservazione UHT alla temperatura di 50° C.
Si potrà ottenere la perfetta esecuzione con l’utilizzo di un qualunque termometro da cucina (non fornito nella confezione).
La temperatura di 50° C, generalmente si raggiunge appena appare una leggera evaporazione (fumino) sulla superficie del latte (circa 2/3 minuti sul fuoco di cucina a fiamma media).
Versare il latte riscaldato all’ interno del vaso di vetro, mischiandolo bene ai grani Kefir Linea.
Chiudere il vaso di vetro con il suo coperchio a vite e poi inserirlo all’interno dei due gusci della Thermica Yogurt Linea, applicando una leggera pressione fino ad assicurarsi che i due gusci si tocchino.
2
MATURAZIONE
Il kefir sarà pronto dopo 8/12 ore, a seconda della temperatura esterna e del proprio gusto personale.
3
RAFFREDDAMENTO
Quando il kefir sarà pronto, estrarre il vaso di vetro dalla Thermica Yogurt Linea e metterlo subito in frigorifero: raffreddandosi si solidificherà e dopo qualche ora sarà pronto per essere gustato.
Conservazione del kefir
Dal momento della produzione, conserva il Kefir Linea in frigorifero e consuma preferibilmente entro 6/8 giorni.
NOTE:
Kefir Linea si forma sempre; eventualmente allungare i tempi di maturazione (punto 2), fino ad ottenerlo.
Se sulla superficie del kefir si formasse del siero (liquido trasparente) a causa di una maturazione troppo lunga, dopo averlo fatto raffreddare in frigorifero, lo si potrà togliere o mischiare nel kefir, ottenendo così un gusto più acidulo.
Kefir Linea ha solo ingredienti 100% di origine naturale, pertanto ad ogni produzione può variare di consistenza, aspetto, sapore e frizzantezza, pur mantenendo tutte le sue speciali virtù.
Se utilizzi una yogurtiera con vasetti, prima sciogli bene tutti i fermenti di una singola bustina della confezione Kefir Linea in 1 litro di latte intero a lunga conservazione UHT, poi riempi i bicchierini e procedi come indicato nelle istruzioni. I tempi di maturazione potrebbero aumentare, verifica di volta in volta e/o attieniti alle istruzioni dell’ apparecchio stesso.
Kefir linea si può produrre anche con latte di capra o di pecora.
Compra Kefir Linea per fare il vero kefir
• 1 confezione di grani (4 bustine per fare 4 litri di kefir)
* Visita lo shop per scegliere la quantità che desideri e se vuoi aggiungi anche il vaso in vetro per fare il Kefir Linea.
Vaso in vetro per fare il Kefir Linea
Con il vaso in vetro puoi creare il tuo kefir fatto in casa con un contenitore più adatto.
- Capienza 1 litro
- Trasportabile grazie al pratico coperchio
- Occupa poco spazio
- Comodo e bello da mettere in tavola
- Facile da pulire (anche in lavastoviglie)
Puoi usarlo anche come vaso aggiuntivo al tuo se hai la necessità di produrre tanto kefir, sempre fresco e vivo!
Domande frequenti
Quali sono i metodi di pagamento disponibili?
È possibile pagare in modo sicuro con carta di credito o PayPal.
Non è possibile pagare in contrassegno.
Quali sono i tempi e i costi di spedizione?
Per garantirti un miglior servizio, tutti gli ordini ricevuti durante la settimana (dal lunedì alla domenica) vengono spediti il martedì della settimana successiva.
Dal martedì di partenza degli ordini, i tempi di consegna variano da 24 a 48 ore.
Le spese di spedizione sono di 9€.
Come avviene la spedizione dei grani Kefir Linea?
I grani Kefir Linea vengono spediti con corriere espresso (24-48 ore) a temperatura ambiente.
Alcuni giorni di conservazione fuori dal frigo non alterano la qualità dei nostri grani che, per loro caratteristica, sono ben resistenti a questo tipo di trasporto e condizioni.
Per quanto si conservano i grani? Vanno tenuti in frigo?
I grani Kefir Linea vanno conservati in frigo alla temperatura di +4,0° C e sono da consumarsi entro la data di scadenza indicata sulla confezione.
Possono essere mantenuti tranquillamente a temperatura ambiente solo per alcuni giorni, ad esempio il tempo necessario per la spedizione.
È possibile acquistare il vaso per produrre il Kefir Linea?
È possibile acquistare Kefir Linea in un punto vendita anziché online?
Sì, Kefir Linea è in vendita nelle farmacie e parafarmacie di tutta Italia.
Qualora il prodotto fosse esaurito chiedi al farmacista di ordinarlo.
Hai altre domande o dubbi?
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